고기 = 지방 = 비만으로 생각하는 것은 대단한 착각입니다. 비만을 주도하는 것은 한우고기의 마블링 같은 양질의 지방이라기보다

인스턴트식품보다 가공식품에 들어있는 저질의 지방입니다. 고단백질 식단이 고탄수화물 식단에 비해 다이어트 효과가 좋다는 것은

이미 과학적으로 잘 밝혀져 있습니다. 이것은 비만한 사람들은 전체 몸무게를 줄이는것보다 체지방을 줄이는 것이 더 중요하기 때문인데

고탄수화물 식사에 비해 고단백질 식사가 체지방 감소에 효과적으로 작용한 결과입니다. 단백질이 탄수화물이나 지방보다 체중감량 ​효과가

크다는 말입니다. 따라서 비만하여 다이어트가 필요한 사람은 한우고기와 같은 고단백질식품으로 다이어트를 실시하는 것이 훨씬 효과적입니다.​